El Honorable Concejo Deliberante de Ramallo comenzó a analizar un proyecto de ordenanza que propone la creación de un Sistema Municipal de Vigilancia y Respuesta ante Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs).
La iniciativa busca fortalecer la detección temprana de casos, agilizar la respuesta sanitaria y prevenir posibles brotes alimentarios en el distrito.
El proyecto fue debatido durante un plenario de comisiones y contó con la participación de la jefa de Bromatología Municipal, Karina Pisani, quien explicó el funcionamiento del sistema y los beneficios que podría generar en materia de salud pública.
La propuesta, impulsada por la concejala Marcela Isarra, plantea la implementación de un protocolo local de respuesta rápida para reducir los tiempos de actuación ante casos sospechosos de enfermedades provocadas por alimentos contaminados.
Según se explicó durante el encuentro, actualmente puede transcurrir un período considerable entre la atención médica de un paciente y la intervención de las autoridades sanitarias, situación que dificulta identificar el alimento involucrado y evitar nuevos contagios.
El proyecto establece que todos los establecimientos de salud públicos y privados deberán informar, en un plazo máximo de 12 horas, cualquier caso sospechoso de enfermedades transmitidas por alimentos. La notificación deberá realizarse simultáneamente a las áreas de Salud Comunitaria y Bromatología.
Una vez emitida la alerta, Bromatología deberá intervenir de manera inmediata para determinar el origen del alimento sospechoso, identificar su recorrido comercial, tomar muestras e inspeccionar el establecimiento involucrado.
El sistema abarcará enfermedades incluidas en el Sistema Nacional de Vigilancia de la Salud, entre ellas salmonelosis, triquinosis, botulismo, síndrome urémico hemolítico y hepatitis A.
Además, la iniciativa prevé capacitaciones para el personal sanitario, campañas de concientización sobre seguridad alimentaria y la creación de un Registro Estadístico Municipal de ETAs, que permitirá detectar zonas de riesgo y planificar acciones preventivas.
El proyecto continuará siendo evaluado en la Comisión de Legislación, que volverá a reunirse la próxima semana para definir si emite despacho y avanza hacia su tratamiento en sesión ordinaria.
