Las mismas fueron reacondicionadas por los arquitectos del Consejo Escolar local, y equipadas con los elementos de cocina. Los alumnos que concurran allí, además del desayuno y merienda, podrán almorzar en el establecimiento educativo.
La consejera escolar Pilar Cuttiani contó que “estuvimos recorriendo las escuelas donde funcionan los nuevos comedores, como es la secundaria N°6 del Barrio Sur y la secundaria N°5 de Villa General Savio, estos servicios contribuyen al acompañamiento y a la calidad de las trayectorias educativas de los estudiantes. Ramallo tiene la particularidad de contar con una calidad humana en cuanto a auxiliares, que cocinan como si cocinaran para nuestros hijos, la calidad alimenticia es excelente, tenemos una nutricionista desde provincia que articula con nuestra región, que nos hace el acompañamiento, las sugerencias, incluso ella misma recorre las instituciones educativas, y después nosotros recibimos lineamientos”.
Sobre la situación alimentaria en las escuelas del distrito, Cuttiani explicó que “a comedores escolares concurren alrededor de 3.000 estudiantes, después al servicio de desayuno y merienda alrededor de 7.000 alumnos más, y los estudiantes que reciben el módulo alimentario, que es la caja del programa Mesa Bonaerense, son alrededor de 5.000 estudiantes. Se ha ido acrecentando con el tiempo, además se cuenta con los equipos de orientación escolar en las escuelas, donde hacen el relevamiento y el acompañamiento a las familias de acuerdo a las necesidades para poder dar respuesta a cada caso en particular”.
Consultada sobre la apertura de nuevos comedores, la funcionaria remarcó que “las familias necesitan de la escuela, que es el segundo hogar, literalmente. Por ejemplo, los servicios alimentarios escolares de estas secundarias, se hace con un aval de las inspectoras, y después se solicita a provincia, tanto el recurso humano, como la cantidad de cupos que necesita cada escuela, y lleva a una prueba de organización. Lo que ha ocurrido en los últimos años es que se le pone una mirada especial en lo que es la alimentación, para que los chicos coman saludablemente, porque es la base del aprendizaje. Un niño bien nutrido va a poder lograr el máximo de su potencial dentro de la institución educativa, y más allá de eso, los que se alimentan en la escuela, tienen que ser los más cuidados”.
Por otro lado, destacó el trabajo que se viene realizando a nivel local en cada establecimiento educativo, sostuvo que “Ramallo tiene una excelente la calidad humana, desde los directivos, de los auxiliares, docentes y comunidad educativa en general. Las ganas con que acompañan y con que cuidan, y como digo yo siempre, con que alojan los corazones de nuestros estudiantes, es invaluable”.
