La compra mensual de alimentos y bebidas para una familia de clase media en el interior de la provincia de Buenos Aires alcanzó en diciembre los $803.800, lo que representa un aumento del 3,5% respecto de noviembre, por encima de la inflación oficial del Indec. De este modo, la región quedó entre las más caras del país para llenar el changuito del supermercado.
El dato surge de un informe de la consultora Analytica, que analizó el costo de la canasta de alimentos y bebidas para una familia tipo compuesta por dos adultos y dos menores, y expuso fuertes diferencias de precios entre las distintas regiones del país. Según el estudio, factores como el nivel salarial y la presión impositiva influyen de manera decisiva en la formación de precios.
La variación mensual de la canasta osciló entre el 1,3% en Formosa y el 3,9% en San Juan. En el interior bonaerense, la suba fue del 3,5%, ubicándose como la tercera región con mayor incremento, mientras que en el conurbano bonaerense el aumento fue más moderado, del 2,7%.
📊 Patagonia lidera el ranking de los changuitos más caros
Como viene ocurriendo en los últimos meses, el sur del país volvió a encabezar el ranking de las regiones con el changuito más caro.
El primer lugar fue para Santa Cruz, con un gasto promedio de $890.350, seguida por Chubut ($876.576), Río Negro ($863.809), Tierra del Fuego ($860.986) y Neuquén ($840.602).
Desde Analytica explicaron que estos mayores costos son parcialmente compensados por salarios más altos, ya que en la región patagónica el peso de la canasta sobre dos sueldos privados registrados es, en promedio, del 15,6%.
En el otro extremo, las regiones más económicas fueron Formosa ($783.302), el conurbano bonaerense ($795.370), la Ciudad de Buenos Aires ($796.000), Santa Fe ($802.602) y Chaco ($802.868).
Recién en el puesto 20 a nivel nacional aparece el interior de la provincia de Buenos Aires, con un changuito promedio de $803.800.
🥩 Los productos que más subieron
Dentro de la canasta, el rubro que registró los mayores aumentos fue el de Carnes, con subas que oscilaron entre el 10% y el 15% en todas las provincias.
En el caso de la carne picada, los incrementos fueron algo más moderados, entre el 4% y el 8%, salvo en Río Negro, Santa Cruz y Tierra del Fuego, donde las subas rondaron el 16%.
Las galletitas de agua también mostraron aumentos de entre el 3% y el 6%, con un pico del 8% en Santa Cruz.
En contraste, el precio de la docena de huevos se mantuvo estable en la mayoría de las jurisdicciones y registró incluso bajas en CABA (-3,1%), conurbano (-1,8%), Entre Ríos (-1,6%) y el interior bonaerense (-0,8%), mientras que en Chubut subió un 3,1%.
El informe confirma que el costo de vida continúa en alza y que las diferencias regionales siguen marcando un fuerte impacto en el presupuesto de las familias argentinas.
