La Municipalidad de Ramallo anunció la apertura de las inscripciones para un nuevo curso de Manipulación Segura de Alimentos, una capacitación destinada a mejorar los estándares de higiene y seguridad en la elaboración y comercialización de productos alimenticios dentro del distrito.
La propuesta, impulsada por el área de Bromatología de Ramallo, está dirigida tanto a trabajadores del sector gastronómico, como a emprendedores, comerciantes y vecinos interesados en adquirir conocimientos sobre manipulación segura de alimentos y prevención de riesgos sanitarios.
De acuerdo a lo informado por el municipio, la capacitación se desarrollará los días 26 y 27 de marzo a partir de las 09:00 horas, en el Centro Universitario de Ramallo, ubicado en Oliva 1210, en la ciudad cabecera del partido.
Durante el curso se abordarán contenidos vinculados a las buenas prácticas de manipulación de alimentos, higiene personal, correcta conservación de alimentos, prevención de contaminación cruzada y medidas orientadas a garantizar la inocuidad de los productos destinados al consumo.
Desde la organización indicaron que quienes participen deberán presentarse con Documento Nacional de Identidad (DNI) y una lapicera, ya que durante la jornada se realizarán instancias evaluativas que forman parte del proceso de acreditación del curso.
Las autoridades municipales destacaron que este tipo de capacitaciones son fundamentales para quienes trabajan en la elaboración, fraccionamiento, transporte o comercialización de alimentos, ya que permiten mejorar la calidad del servicio y reducir el riesgo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).
Además, subrayaron que la formación constituye una herramienta clave para la profesionalización del sector gastronómico y comercial de Ramallo, al tiempo que promueve prácticas seguras que impactan directamente en la salud de la comunidad.
Quienes deseen obtener más información o realizar consultas pueden comunicarse a través del correo electrónico oficial del área de Bromatología: [email protected].
